Всем доброго дня!
В первый раз попробовала сделать ферментированный чай.
Вяление:
После ферментации, перед сушкой.
После сушки.
Хоть и рекомендуют дать чаю настояться в течении одного месяца, как не заварить чашечку?:)
Полный цикл заготовки можно посмотреть тут.
На даче малина, малина, малина, малина.....
Ну и "Кот в мешке")))
Софа самостоятельно, пока никто не видит, упаковалась в рюкзак и там уснула)))
Всем удачи!
В первый раз попробовала сделать ферментированный чай.
Кипрей узколистый (в народе иван-чай)
На даче малина, малина, малина, малина.....
Всем удачи!
Оля фотки супер! Сколько малины!!! Софа очаровательна!
ОтветитьУдалитьЛариса, спасибо)))
УдалитьСофа - хитрюга)))) Оленька, какая ты молодец! Чай, наверное, вкусный получился))) Хотя меня больше заинтриговал процесс из мультиколора)))
ОтветитьУдалитьКсюша, спасибо))) Из мультиколора пробую вязать по новой для меня схеме)))
УдалитьКот в мешке не может оставить равнодушным)))
ОтветитьУдалитьЧай травяной - такая вкуснотища!!!
Юля, спасибо))) Да, чай получился не совсем обычный, но вкусный)))
УдалитьКот в мешке, Софа просто душка :)))
ОтветитьУдалитьСколько малины!!!! Оля, просто здорово!!!
Наташа, спасибо)))
УдалитьГоворят Иван-чай очень полезный. Заварочка из него очень насыщенная у тебя получилась. Малина вкуснятина, это самая моя любимая ягода. У нас нынче из-за дожде её нет, вот и моя соседка у которой я ягоды всегда покупаю тоже пока мне отказывает. Софочка такая довольная, не исключение как все кошки любит прятаться в сумки, коробки.
ОтветитьУдалитьЛюда, спасибо))) А у нас на малину в этом году небывалый урожай, а вот клубники совсем нет, а клубнику я люблю больше)))
УдалитьОля, чай это хорошо, это вкусно:) Малина - красивая, ягодка к ягодке! А что это за вязальный процесс на фото:)))?
ОтветитьУдалитьЕлена, спасибо)))
УдалитьНа фото будущая салфеточка)))
Красота и вкуснота!!!!
ОтветитьУдалитьНаташа, спасибо)))
УдалитьОля, малинка -НЯМ--НЯМ)))) И Софа -классная!!!
ОтветитьУдалитьИ чай наверное вкусно будет,но я любитель кофея)
Малиной в этом году объедаемся)))
УдалитьЯ тоже кофе больше люблю, но решила попробовать заготовить чаю)))
Оля, какая ты молодец, столько чая заготовила и цвет заварки как у чёрного чая! Я как-то пробовала заготовить, но мой чай такого красивого цвета не давал.
ОтветитьУдалитьА у нас лесная малина ещё не совсем созрела.
Софа прелесть:))
Ирина, спасибо))) Как я поняла, цвет чая зависит от времени ферментизации, Чем дольше ферментируется чай, тем он больше похож на черный)
УдалитьОля, прям облизываюсь, облизываюсь, у нас дома такого чая не было однажды достался мне пакетик небольшой с кипреем, но правда мне показалось что там сиреневые цветочки сушеные были в большом количестве, такой вкуснющий был мммм... сейчас смотрю на твой чай и тот вкус вспоминается, молодец ты столько заготовила вкусное, натуральное.
ОтветитьУдалитьА еще малиновые листики можно также, раззадорила, теперь нужно поискать, где бы их нам теперь раздобыть;)).
Яна, спасибо))) В Тульской обл. иван-чай должен расти, еще успеете собрать))) Некоторые и цветочки собирают, их потом в чае не видно будет) Мы без цветков собирали, только листья)
УдалитьНаверное растет, только мы пока места не знаем, а машина осталась на родине, так что совсем безлошадные. Ходим облизываемся, по грибы охота, и чай тоже пособирать, не столько даже улов сколько процесс))), но у кого не спрашиваем тайны не выдают;)).
УдалитьВоспользуйтесь картой и дачными автобусами или электричками, они в сезон недорогие, а там понравилось место, можно выйти, посмотреть, погулять)))
УдалитьУ нас многие так по грибы на дачных автобусах приезжают, спросят, где собирали?, возле дачи? и едут. А про грибные места настоящий грибник и не скажет)))
Как здорово! :) Иван-чай так красиво цветёт всегда, обожаю смотреть на широкие поля, поросшие кипреем...в эти моменты осознаю, насколько люблю свою страну :) Мы тоже его собираем для чая, и белоголовник, и листья смородины.
ОтветитьУдалитьУрожай малины у вас просто замечательный! А Софа такая забавная и милая :))
Юлечка, спасибо)))
УдалитьТравы раньше пробовали сушить, но пить их оказалось совсем не вкусно) а вот ферментированный чай - совсем другое дело) На следующий год попробую сделать чай из листьев смородины и малины) а белоголовник (таволгу) еще не пробовала заготавливать, только недавно узнала, что из нее чай тоже делают.
Amiga...as imagens da natureza são sempre maravilhosas!
ОтветитьУдалитьAs framboesas estão apedir muita trincadela e esse animal de estimação é bem fofinho!!! Bj
Грейс, большое спасибо)))
УдалитьNice :)
ОтветитьУдалитьThank you so much!
УдалитьОй, как мне тоже захотелось попробовать сделать такой чай! Оля, а у малины ведь листочки ещё не высохли, можно делать из них сейчас чай ферментированный или раньше нужно?
ОтветитьУдалитьЖеня, наверно, можно сделать из малины, еще из листьев вишни делают и из таволги.
УдалитьСофа чудо, сладкий ребенок устал и ушел "к себе"))): такая мордочка забавная!!!!
ОтветитьУдалитьА мне только вчера принесли 2 букета иван-чая, спасибо за подсказку. тоже попробую сделать!
Софа любит норки))))
УдалитьЕсли иван-чая мало можно и верхушки цветов брать и так же ферментировать)
Пошла смотреть видео )))
ОтветитьУдалитьОсобенно интересует ферментация ))))
Там в видео всё понятно.
УдалитьПриветствую, Вас.
ОтветитьУдалитьЕсли вы хотите заниматься своим бизнесом, вы можете открыть свое дело по продаже иван чая. О том, как и где продать иван чай домашнего производства вы можете узнать на этом сайте.
В статье вы представлены интересные и полезные материалы по поиску новой целевой аудитории.